Glaseret skinke m. brune kartofler og grønlangkål

Glaseret skinke:
1kg skinke koges i 45 min.
Tages op af gryden
Smøres ind dijonsennep og brun farin
Sættes i ovnen i 10 min. ved 250 grader


Sønderjysk grønlangkål:
Optøes i 20g smør i en gryde
1,5 dl fløde/mælk tilsættes
Evt. kogevand fra skinken


Brune kartofler:
750 g glas kartofler lægges i en si
3 spsk. sukker på en kold pande
Når sukkert er lysebrunt
Tilsæt 10 g smør og kartoflerne
Husk: Kartofler øverst - snade nederst