søndag den 29. april 2012

Pizza Bianca

Lækker pizza med masser af smag trods begrænsede ingredienser! Du skal først lave en dej, som skal hæve i 2 timer. Opløs 25 g gær i 2,5 dl lunkent vand. Tilsæt 1 tsk. salt, 1 spsk. olivenolie, 150 g durummel, og 250 g hvedmel. Rul dejen ud til 4 små pizzaer og tilsæt mozzarella (4 stk.), rosmarin, oliven, salt og peber.



Bag dem i ca. 8 min eller mindre på 250 grader varmluft. De smager bare dejligt!

Tiramisu

Min mands yndlingsdessert :) Og denne her fra Spice med Price, surprise, surprise! Lav den hvis du har masser af tid og hvis du elsker mascarpone!


Hindbærmuffins

Denne her muffinopskrift er rigtig god mest fordi man kan bytte hindbær ud med blåbær, chokolade eller hvad man nu lige synes. Du skal bruge: 125 g sukker, 1 spsk. revet citronskal, 275g mel, 1 spsl. bagepulver, 2 æg (letpisket), 2,2 dl mælk, 115 g smør (smeltet), 1 tsk vanilieekstrakt og 225 friske eller optøet frosne hindbær. 

 Pisk æg, mælk og smør og vanilie sammen. Pisk 1 min. 
Rør sukker, citron, mel, bagepulver sammen i en skål og tilsæt dem. 
Tilsæt hindbær og fordel blandingen i papirformene.
De bager ca. 20 min. ved 200 grader og køler af i 5 min.
God appetit :)

Tarteletter m. høns i asparges

Så er jeg tilbage igen med denne traditionelle opskrift på tarteletter fra Spice med Price. Jeg tilsatte dog et glas champignoner, fordi min mor altid har gjort det :)