Bønnesalat m. feta

Du skal bruge: 350g grønne bønner, 1 rødløg (hakket), 2 radiser (i skiver), 100g feta (smuldret eller tern), olivenolie og 2-3 modne tomater.

Bring lidt vand i kog i en gryde. Læg bønnerne i en metalsi og læg dem over vandet. 

Læg låg på gryden og damp bønnerne i 5 min. Bønnerne kan også laves i en dampgryde. 

Tilsæt resten af ingredienserne og hæld lidt olivenolie, salt og peber over retten.